Dunbine Fantastic -Tales of Sushi-Tan-

 

 

 

สวัสดีครับ *-*/

 

 

งานหนัก จะเป็นหวัด OTL

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

เป็นร้านที่ 10 ในการรีวิวอาหารของบล็อกนี้

 

เป็นร้านบุฟร้านแรกที่ผมกินอย่างเป็นทางการ

 

 

นั่นคือร้าน Kozo Sushi ที่ตึกธนิยะนั่นเอง

 

 

http://dunbine.exteen.com/20050711/food-12-h-e-a-t-kozo-sushi-2

จากลิ้งค์ที่เคยไปกิน

 

จากวันนั้น จนถึงวันนี้ก็ สี่ปี แล้วครับ สำหรับร้านนี้

 

ประวัติคร่าวๆคือ เมื่อก่อน ร้านนี้เป็นร้านซูชิบุฟเฟ่ต์แบบสายพาน เปิดบุฟตอนกลางวันวันธรรมดา 11.30  - 14.00 หัวละ 220 บาท

 

คนก็มากินร้านนี้เป็นจำนวนมาก จนถึงขั้นต่อคิวเลยทีเดียว

 

ร้านนี้ก็ได้ผ่านจุดต่ำสุดมาเช่นกัน ได้ยินว่าพ่อครัวออกไปสองคน ทำให้อาหาร คุณภาพ และบริการ ได้รับผลกระทบอย่างเห็นได้ชัด

 

ปัจจุบัน มีพ่อครัวมายืนเป็นปรกติแล้ว เหตุการณ์ค่อยๆเข้าสู่ภาวะปรกติ

 

แม้ว่าจะมีปัญหาบ้าง เช่นคนเยอะ ต่อคิว ไม่อร่อยเหมือนเดิม หรืออะไรก็แล้วแต่ แต่ผมว่า มันคือร้านที่ค่อนข้างอยู่ต่อเนื่องมาตลอด

 

จนล่าสุดผมก็ไปลองมาอีกรอบ ก็พบกับการเปลี่ยนแปลงบ้าง

 

ก็ถือว่ารีวิวอีกครั้งเลยหละกัน

 

----------------------------------------------------------------------------------------------------

 

ชื่อร้าน : Kozo Sushi

ประเภท : ชูชิบุฟบนสายพาน + อาหารอื่นๆ

ตำแหน่ง : ตึกธนิยะพลาซ่าชั้นสาม (ไม่ใช่ตึกธนิยะสกายวอร์คนะ) ถนนสีลม

วันเปิดบุฟเฟ่ต์ : เปิดทุกวัน (เมื่อก่อนเปิดเฉพาะวันธรรมดา)

เวลาเปิดบุฟเฟ่ต์ : 11.00-14.00 (เมื่อก่อน 11.30)

ราคา : หัวละ 239 บาท ยังไม่รวมน้ำชา (เมื่อก่อน จะเป็นราคา net)

ถ้าสั่งชาจีนเย็น จะราคา 15 บาท ++ (รวมเซอร์วิสก็ตก 17 บาท)

  ถ้าสั่งชาเขียว จะแพงกว่านี้ (แต่จำราคาไม่ได้)

 

ไปดูกัน

 

ปล. เนื่องจากไม่ได้เอากล้องไป ก็เลยถือโอกาสลองใช้กล้องจากมือถือที่พึ่งซื้อมา (SE W595 3.2 MP ไม่มี auto focus) แล้วก็กินตอนพักเที่ยง เลยต้องรีบกินรีบกลับไปทำงาน อาจทำให้รีบถ่ายไปหน่อย

  สภาพหน้าร้าน คนต่อคิวอยู่เลย

 

 

 

  ป้ายติดไว้ ตั้งแต่กรกฎาคมปีนี้ จะเปิดทุกวัน

 

  ภาษาอังกฤษก็บอกชัดเจน

 

 

  ราคา 239 นี้ ยังไม่รวมน้ำนะ

 

 

  คนในร้านเยอะมากมาย

 

 

  แคลิฟอร์เนียมากิ

 

 

 

  ไข่หวานใส้ปูอัดครับ อันนี้พึ่งเคยเห็น

 

 

  คัสตาร์ด ช่วงหลังมาบ่อยครับ (เมื่อก่อนมาไม่เยอะ)

 

 

  โคโซมากิ คือปลากรอบบดๆเป็นใ้ส้ใน ด้านบนเป็นแซลมอน

 

  ซาบะ

 

 

  ปลาทราย

 

 

 

  อีกรอบ

 

เนื้อปลาจะหนึบๆ มีรสเปรี้ยวมะนาว มีกลิ่นต้นหอม และความฉุนของวาซาบิ เจ๋งดี

 

  ราคาอาหารทั้งหมด

 

 

COMMENT:

- ร้านอยู่ตรงตึกธนิยะชั้นสาม ถนนสีลม (ไม่ใ่ช่ตึกธนิยะสกายวอร์ค)ใกล้สถานีรถไฟฟ้า bts ศาลาแดง (และสามารถมาทางรถไฟใต้ดินmrt สถานีสีลมได้)

- สุทธิ หัวละ 256 บาท

- ในไลน์บุฟ มีซูชิคร่าวๆคือ แซลม่อน ทูน่า ซาบะ ทามาโกะ ปลาหมึก กุ้ง ปลาทราย ปลาไท แคลิฟอรเนีย โคโซมากิ ฟุโตมากิ มากิต่างๆ และซูชิอื่นๆ

- มีพวกของอื่นๆ เช่นพวกทงคัตสึ คาราอาเกะ ปลาไข่ทอด ซาบะย่างซีอิ้ว ไข่ตุ๋น สลัดผัก และอาหารอื่นๆ 

- ถ้าไม่มีของที่ต้องการ ก็สั่งกุ๊กได้ (แต่ควรสั่งตอนกุ๊กว่างนะ ถ้าเค้ากำลังวุ่นๆก็ไม่ควรรบกวน รอให้เค้าหายวุ่นก่อน)

- ของบนราง จะเป็นบุฟแน่นอน 

- น้ำชา จะมีชาจีนกับชาเขียว ชาจีนจะถูกกว่า

- ของหวานมีพวกคัสตาร์ด ผลไม้ และอื่นๆ

- รสชาติถือว่าคล้ายๆของเดิมเลย แม้ว่าจะไม่เหมือนเป๊ะ แต่ผมก็พอใจนะ

- อาจมีขึ้นๆลงๆ บ้าง ถ้าไปตอนช่วงขาลง ก็แจ๊คพอต *-*

 

เป็นอีกร้านที่ผมมากินอยู่เรื่อยๆ มาตลอดหกปี (ตั้งแต่มันยังมีสาขาที่เดอะมอลล์บางกะปิ) และปัจจุบันชอบมากกว่าซูชิสายพานอีกร้านที่ชื่อ สึบากิยะ

 

ข้อควรระวัง

- ปัจจุบันนี้คนไปกินเยอะมากๆ เตรียมใจเรื่องต่อคิวแน่ๆ... และถ้ามาช่วงเที่ยงๆ ก็น่าจะต่อคิวชัวร์ๆ

- และถ้าคนเยอะๆ ก็อาจต้องทำใจเรื่องอาหารบนบุฟว่า อาจไม่ถูกใจเราทั้งหมด (เพราะของที่ถูกใจ มักจะถูกคว้าก่อนจากคนด้านขวา)

- และถ้าวันนั้น คนมากิน มีแต่สายแข็ง ... ก็คงต้องดิ้นรนกันนะ *-*

 

---------------------------------------------------------------------------------------------

  ของแถม

 

 

 

ได้ของเล่นใหม่ *-*

 

 

  เนนดรอยนางิ จากอนิเมเรื่องคันนากิ

 

  ให้เห็นใกล้ๆ *-*

 

คงได้เห็นอะไรดีๆเร็วๆนี้