การเอาตัวรอดในยุคเศรษฐกิจตกต่ำ : AMALTERY กับรูปแบบ Buffet
posted on 09 Aug 2009 01:09 by dunbine in Food
สวัสดีครับ
----------------------------------------------
ช่วงปัญหาเศรษฐกิจทั่วโลกแบบนี้
ผู้บริโภคแทบทุกคน มักจะไม่ใช้จ่าย คุมค่าใช้จ่าย ซื้อของน้อย หรือเลือกใ้ช้จ่ายในสิ่งที่คุ้มที่สุด
ดังนั้นเมื่อผู้บริโภคคุมค่าใช้จ่าย ไม่ยอมใช้จ่าย ก็ส่งผลทำให้ผู้ประกอบการขายของไม่ออก และประสบปัญหาขาดทุน
ดังนั้นสิ่งที่ทำได้ คือการพยายามดึงผู้บริโภคให้มาหาเราให้ได้
------------------------------------------------------------------------------
1 ในวิธีที่ว่า คือการใช้กลยุทธ Buffet เพราะมันสามารถดึงลูกค้าโดยเฉพาะผู้ที่กินเยอะ เข้ามากินได้
โชคดีติ่มซำ mk เสี่ยวหลงเป่า ก็เปลี่ยนมาแล้ว
หากตั้งราคาได้อย่างเหมาะเจาะ ก็จะทำให้ร้านได้กำไรมมากขึ้น
AMALTERY ก็เป็น 1 ในร้านที่ใช้กลยุทธ Buffet แล้ว นับว่าเป็นเรื่องแปลกเหมือนกับ กับไอศกรีมระดับนี้
----------------------------------------------------------------------------------
ผมเคยรีวิวไปทีนึงแล้ว
http://dunbine.exteen.com/20070903/adult-ice-cream-amaltery
AMALTERY คือไอศกรีมผสมแอลกอฮอล 5% ซึ่งเปิดทั่วไปตามห้างกลางเมือง
ตกลูกหนึ่งก็ 80 บาทได้
แต่ก็ได้เปิดเป็น Buffet แล้ว
ด้วยความไม่รอช้า เลยไปลองซะเลย
ชื่อร้าน : AMALTERY
ที่ตั้ง : มีหลายจุด แต่ที่รีวิวในบล็อก คือสาขาเซนทรัลเวิลด์ (CWP)ชั้น 7
ประเภท : ไอศกรีมผสมแอลกอฮอล 5%
บุฟ : ไอศกรีม คิด 1 ชั่วโมง 169 บาท ตั้งแต่เปิดห้างจนถึง 16.00 ทุกวัน
ไอศกรีม + คอกเทล คิด 599 บาท นั่งได้ตั้งแต่หกโมงเย็นจนถึงปิดร้าน (ถ้ากินก่อนหกโมงเย็น จะกินได้เพียงสองชั่วโมง)
ไปลองกัน
ที่ตั้ง อยู่ชั้น 7 แถวๆหน้า momo paradise
เลือกได้กับไอศกรีมโซนนี้ (เป็นพวกไอศกรีมนม)
หรือฟากนี้ (ไอศกรีมเชอร์เบต)
น้ำเปล่าเย็นๆ เติมได้เรื่อยๆ ช่วยล้างปากถ้ามันหวานเกินไป
อันนี้ กามิกาเซ่ กับ กล้วยรัม
ของเพื่อน
ของเพื่อนอีกคน
ถ้วยที่ 2
อีกฝ่ายก็ถ้วยที่สอง
ส่วนของผม Alexandria อะไรสักอย่าง
อีกรอบ
แฟลช
ถ้วยที่สาม
ปิดท้ายด้วย ทอฟฟี่ กับB52
เชอรเบตล้างปาก
COMMENT:
- เนื่องจากผมไม่ค่อยรู้ชื่อแนวนี้ เดี๋ยวรอเพื่อนเข้ามาให้ข้อมูลเสริมหละกัน
- หัวละ 169 บาท ต่อชั่วโมง ถือว่าพอเหมาะมาก เพราะของพวกนี้ กินสักสามสี่ถ้วยก็ล้มพับได้แล้ว ..
- น้ำเปล่ารีฟิลนะ
- ไม่แน่ใจว่าสาขาอื่นมีแบบนี้ไหม
- โปรโมชันอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ โปรดถามร้านค้าก่อนรับบริการ
- บริกรค่อนข้างน้อย ถ้ามากันเยอะ อาจมีช้าบ้าง *-*
เป็นร้านที่ผมอาจมากินอีกแน่ๆ กินแล้วรื่นรมดี *-*
(และเมา.... ไม่ไหว ไม่ถนัดแอลกอฮอลเลย แต่ชอบกินไอติมแนวนี้ (อ้าว))
คำเตือน : การดื่มสุรา ผิดศิลข้อ 5
-----------------------------------------------------------------------------
แผนที่สำหรับ Entry นี้

ชอบไอติมร้านนี้มาก
ปกติที่สั่ง มันก็ร้อยกว่าบาทแล้ว ถือว่าน่าสนอยู่
#1 By Nekoichann ~ Sweet Alice on 2009-08-09 01:27