Dunbine Fantastic -Tales of Sushi-Tan-

สวัสดีครับ  วันนี้มาเสนอเรื่องที่กำลังฮอตๆช่วงนี้เกี่ยวกับอาหาร

ก่อนอื่น ต้องอธิบายศัพท์หนึ่ง ซึ่งได้ยินบ่อยมากช่วงนี้

Drama (ดราม่า) หมายถึง: 

English-Thai: NECTEC's Lexitron-2 Dictionary [with local updates] [N] บทละคร, See also: ละคร, บทโทรทัศน์, บทวิทยุ
English-Thai: Nontri Dictionary (n) ละคร,เรื่องน่าทึ่ง,เรื่องเร้าใจ

ที่มา dict longdo

 โดยสรุป คำว่าดราม่าในช่วงนี้ จากความคิดเห็นส่วนตัว หมายถึง เหตุการณ์ซึ่งดูเหมือนจะเป็นการทะเลาะกันระหว่างบุคคล ระหว่างนิติบุคคล หรือบุคคลกับนิติบุคคล ซึ่งมักจะเป็นเหตุการณ์ที่ดูเครียด จริงจัง โดยความจริงจังและความเครียดจะอยู่ที่ผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง หรือบุคคลใกล้กับเหตุการณ์ แต่ถ้าเป็นบุคคลภายนอกหรือไม่มีส่วนเกี่ยวข้อง จะให้ความสำคัญกับเหตุการณ์นี้เป็นอย่างมาก และคอยสังเกตการณ์เสมอ (บัญญัติโดยผมเอง)

ในเวปบอร์ดที่รู้ึๆกันว่าเวปไหน พักหลังมีดราม่าเกิดขึ้นแทบทุกหมวด  โดยแต่ละหมวดก็มีเนื้อหาต่างกัน

แน่นอน เรื่องอาหารก็คงหนีไม่พ้นในวังวนดราม่า

ส่วนใหญ่ ดราม่าเกี่ยวกับหมวดอาหาร มักจะเกิดจาก ผู้บริโภคทำการร้องเรียน / ชี้แจง / ประกาศ / แฉ / ประจาน ในอาหาร หรือร้านอาหาร โดยส่วนใหญ่จะเป็นประเด็นเรื่องการบริการ  คุณภาพอาหาร สิ่งผิดปกติในอาหาร หรือแม้แต่กลยุทธการขายที่ผู้บริโภคมองว่าไม่เป็นธรรมต่อตัวเอง

ลองมาพูดคุยเล่นๆกันว่าดราม่าในหมวดอาหารประกอบด้วยอะไรบ้าง

ปล. ทุกท่านสามารถเพิ่มเติม ชี้แจง หรือแก้ไขเกี่ยวกับเนื้อหาได้ตามสะดวก ผ่านทาง Comment ของ Entry นี้

1. บริการแย่

Case : ส่วนใหญ่การบริการแย่ มักจะประกอบด้วยเหตุผลต่างๆดังนี้

- การบริการที่ช้า หมายถึง การที่เด็กเสริฟนำอาหารมาเสริฟช้า เด็กเสริฟมารับออร์เดอร์ช้า เด็กเสริฟมาเก็บจานช้า หรือแม้กระัทั่งเด็กเสริฟมาเช็คบิลช้า

- ไม่เอาใจใส่ลูกค้า หมายถึง การที่เด็กเสริฟ ไม่ยอมสนใจลูกค้า ยามลูกค้าต้องการความช่วยเหลือ เช่นลูกค้าต้องการสั่งอาหาร ลูกค้าต้องการเติมน้ำดื่่ม หรือลูกค้าต้องการเร่งอาหาร แม้แต่การดูแลลูกค้ายามลูกค้าไม่พอใจเกี่ยวกับร้านอาหาร

- กิริยาไม่ดี หมายถึง การที่เด็กเสริฟ แสดงท่าทางหรือบุคคลิกไม่เหมาะสม เช่น การทำหน้าบูดเบี้ยว หน้าบึ้ง ไม่ยิ้มแย้ม ประชดประชัน หรือแม้แ่ต่การเถียงกับลูกค้าในประเด็นต่างๆ 

 2.  ไม่พอใจด้านอาหาร

Case : ส่วนใหญ่เกี่ยวกับสิ่งแปลกปลอมหรือคุณภาพอาหารที่ไม่ได้ตรงตามที่คิดไว้ แบ่งเป็น

- เจอสิ่งแปลกปลอมในอาหาร หมายถึง การที่อาหาร มีสิ่งไม่พึงประสงค์อยู่ในนั้นด้วย เช่น มีหนังยางในอาหาร มีแมงสาบในอาหาร รวมถึงการที่อาหารมีราขึ้น

- ขายอาหารหมดอายุ หมายถึง การที่อาหารมีลักษณะเน่าเสีย และไม่สามารถนำมาขายได้ ส่วนใหญ่มักจะแสดงโดยรสที่เพี้ยนไป เชื้อราที่ขึ้น

- ปริมาณที่ไม่สมเหตุผล หมายถึง การที่อาหารมีปริมาณที่น้อยมากเมื่อเทียบกับปกติ เช่น มาม่าที่ใส่มาไม่เต็มซอง หรือปริมาณอาหารที่เสริฟมาแล้วมีปริมาณที่น้อยนิด เป็นต้น

- ของปลอม หมายถึง อาหารที่มีการผลิตมา โดยเสมือนของจริง ไม่ว่าจะเจตนาหรือไม่เจตนา โดยการกินเข้าไปอาจมีผลเสียต่อร่างกายหรือไม่ก็ได้ เช่นสาหร่ายปลอม ไข่เป็ดปลอม เป็นต้น 

3. ไม่พอใจส่วนบุคคล

Case : ส่วนมากจะเกิดจากความไม่พอใจส่วนบุคคล โดยแยกออกเป็นดังนี้

- การสร้างเรื่องราวให้ดูแย่ หมายถึง การที่บุคคลหนึ่ง ทำการชี้แจงหรือประจานเกี่ยวกับร้านอาหารหรืออาหาร โดยตอกไข่ เพิ่มเรื่องราว เล่าไม่หมด หรือ พูดให้เวอร์ๆ เพื่อให้คนดูเกิดความคล้อยตามและเห็นด้วย จนทุกคนเข้าร่วมการประจานทั้งหมด และอาจเกิดกรณีคิดว่า คนนั้นมาเพื่อดิสเครดิตเท่านั้น

- พ่อพระเกี่ยวกับปัญหา หมายถึง การที่บุคคลหนึ่ง เข้ามาในวงปัญหา โดยรับหน้าที่ทำให้เหตุการณ์สงบลง หรือชี้แจงในมุมอื่นๆ หรือเรียกว่า พ่อพระ ซึ่งหลายเคสมักจะพบกับประเด็นปัญหาเกี่ยวกับตัวพ่อพระซะเอง หมายถึง ปัญหาดราม่าซ้อนดราม่า ได้

-  ชี้แจงข้อดีมากเกินไป หมายถึง การที่บุคคลหนึ่งทำการโปรโมตหรือสนับสนุนในตัวอาหารหรือร้านอาหาร มากเกินไป จนหลายคนจับผิด หรือเข้าใจว่าคนนั้นเป็นคนมาจากร้านอาหาร มา่ช่วยโปรโมตสินค้าตัวเอง

- บัตรผ่าน หมายถึง เนื่องจากปกติ การตำหนิ ติเตียนร้านอาหาร เป็นสิ่งที่ทำได้ แต่ถ้าสมมุติคนมาติเป็นบัตรผ่าน อาจทำให้เป็นที่เพ่งเล็งได้ เนื่องจากประวัติส่วนใหญ่ บัตรผ่านมักก่อเรื่อง และกระทบต่อบัตรผ่านที่ดีอย่างช่วยไม่ได้

นี่คือประเด็นปัญหาที่มักจะพบกัน

ครั้งต่อไป จะมองเกี่ยวกับสาเหตุบางสิ่งที่มันทำให้เกิดดราม่าอย่างช่วยไม่ได้

(ปล. อาจมี EDIT บ้าง เนื่องจากเจ้าของบล็อก อัพบล็อกในเวลางาน อาจมีเบลอๆบ้าง *-*)