Hell Eating Association of Thailand (H.E.A.T.)

 

 

 

สวัสดีครับ

 

 

ขอแนะนำ ศิลปินกลุ่มมาแรง ซึ่งปัจจุบันมีสมาชิก 2 คน (เพราะมี 2 คนแต่แรกแล้ว)

 

 

 

 

นั่นคือ

 .

.

.

.

.

.

.

.

.

.

 

 

"ดันบังชิมดิ" (Dun Ban Chim Di:DBCD)!! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.

.

.

.

.

.

.

 

วิ้ว.......

 

 

 

 

สมาชิกกลุ่ม ประกอบด้วย

 

ดัน . หรือ Dunbine .... คงไม่ต้องแนะนำแล้วมั้ง.................

https://www.facebook.com/Dunbine.H.E.A.T

 

บัง. หรือ บังก้อง หลายคนอาจรู้จักในชื่อของ SchwedaKong ชายผู้รอบรู้ด้านอาหารหลายๆอย่าง รอบรู้ด้านการทำอาหาร รอบรู้ด้านการก่อดราม่า (เช่นดราม่าที่เว็บสังคมคุณตะพาบที่นึง) เค้าไม่ใช่คนฮินดู ไม่ใช่คนอิสลามนะ .. วันนี้ให้เกียรติในการมาร่วมกินอาหาร

 

https://www.facebook.com/pages/SchwedaKong/173838555999231?sk=info

 

 

 

บังก้องได้แนะนำร้าน ไผ่เขียว มาครับ

 

เป็นร้านอาหารจีนเสฉวนซึ่งมีอาหารหลากหลาย และราคาไม่แพงจนเกินไป

 

ตั้งอยู่ Silom Plaza แถวๆ ถนนสีลม ใกล้ BTS ช่องนนทรีย์

 

ไปดูกัน

 

 

 

 พลาซ่านี้แหละ (ผมเคยผ่านหลายรอบ นึกว่ามันร้างไปแล้วนะนี่)

 

 

 ป้ายทางเข้า

 

 

อยู่ใกล้แยกนราธิวาศ-สีลม นิดเดียวเอง

 

 

พลาซ่านี้มีร้านอาหารจีนอยู่ 4 ร้าน ก็ดูดีกันทุกร้าน

 

 

 นี่แหละครัภัตตาคารไผ่เขียว หน้าร้านจะดูธรรมดาที่สุดแล้ว (เมื่อเทียบกับร้านอื่นๆ)

 

 

 ป้ายร้าน

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ได้นั่งโต๊ะกลมเลย

 

 

 เก๊กฮวยครับ (กาละ 50) รสไม่หวานมาก เบาๆ

 

 

 พวกเครื่องปรุงต่างๆ สำหรับผสมน้ำจิ้ม

 

 

 เมนูแรกมาแล้วครับ หมั่นโถวทอด (60 บาท) เป็นซาลาเปามาทอด กรอบนอกนุ่มใน จุ่มกับนมข้นหวาน

 

 

จุ่มนมแล้วทานเลย

 

 

 เมนูนี้คือลูกชิ้นไต้หวันครับ (100 บาท)

 

 

 

 ซุบไม่จืดมาก ลูกชิ้น(น่าจะเนื้อ) ก็หนึบๆ เหมาะกับซดร้อนๆ

 

 

 

 

 

 เกี้ยวซ่าต้มหมูกุยช่าย (60 บาท) มี 9 ชิ้น 

 

 

 กินง่ายดีครับ ใส้ก็มีพอควร

 

 

 เสี่ยวหลงเปา (100 บาท) มี 10 ลูก เวลาทานจะซดน้ำร้อนก่อนจุ่มจิ๊กโฉว่ก่อนก็ได้ หรือจะแช่จิ๊กโฉว่ก่อนกินก็ได้ อันนี้อร่อยดีครับ

 

 

 น้ำจิ้ม แนะนำว่าควรลองผสมเอง เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจที่สุด

 

 

 ของผมครับ หน้าขี้เหร่แต่เร้าใจ(?) นะ :P

 

 

 จาจังเมี่ยน (100 บาท) จริงๆมันมีชื่อจีนครับ แต่จำไม่ได้แล้ว

 

 

 

เมนูนี้ดูดีพอควร ก่อนทานก็ต้องคลุกให้เข้ากันก่อนนะครับ 

 

 

 

 คลุกเสร็จแล้ว รสชาติอร่อย เข้มดีครับ แต่อาจเลี่ยนน้ำมันนิดนึง

 

 

 โรตีต้นหอม (70 บาท) ตอนเสริฟแว้กแรก กลิ่นเหมือนไข่เจียวมาก

 

แต่ทานแล้ว ก็โอเคดีครับ กรอบนอกนุ่มใน 

 

 

 ซุปเสฉวนเนื้อ (150 บาท) เป็นซุบเหนียวๆ มีใส่เนื้อด้วย

 

รสชาติจะจัดพอควร (เรียกว่าเผ็ดเลยหละกัน) สำหรับคนไม่ชอบเผ็ด เมนูนี้คงไม่ถูกใจเท่าไร

 

 

 ไก่ผัดถั่วลิสง (250 บาท) บังก้องบอกว่ามันน่าจะเป็นต้นตำหรับไก่ผัดเม็ดมะม่วงเลยแต่เป็นถั่วลิสง

 

 

 

 

 รสชาติดีครับ เหนียวๆ เข้มข้น แต่แพงไปนิดนึง

 

 

 หน่อไม้ไต้หวันผัดกุ้ง (150 บาท)

 

 

 เอาหน่อไม้มาผัดกับกุ้ง

 

 

  รสจะกลางๆ ไม่จัดเกินไป ทานได้เรื่อยๆ

 

 

 ตันตันเมี่ยน (80 บาท) นี่ก็มีชื่อจีนแต่ผมจำชื่อไม่ได้  ถ้าคลุกแล้ว รสจะต่างจากจาจังเมี่ยนมาก เพราะอันนี้จะออกแนวรสงาไปเลย รู้สึกแปลกไปอีกแบบ

 

 

 ปิดท้ายด้วยบัวลอยน้ำขิง (40 บาท) บัวลอยลูกใหญ่ ใส้งาดำแน่น

 

ส่วนน้ำขิง รสไม่จัดไม่เข้มเลย รสจะออกเหมือนน้ำต้มไข่หวานในบัวลอยไข่หวานมาก ซึ่งผมชอบรสแนวนี้ เพราะกินน้ำขิงไม่ทนเท่าไร

 

หมดมื้อนี้ ก็ไม่แพงเกินไป แถมได้ความรู้เรื่องอาหาร (และเรื่องอื่นๆ) จากบังก้องเยอะเลย 

-------------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

 

ข้อมูลทั่วไป

 

- ชื่อร้าน:ภัตตาคารไผ่เขียว

- ประเภทร้าน:อาหารจีนเสฉวน

- สถานที่ตั้ง:Silom Plaza ถนนสีลม ใกล้ BTS ช่องนนทรีย์

- การเดินทาง: BTS ช่องนนทรีย์ / รถเมล์ / รถแท็กซี่ / รถส่วนตัว / BRT สาธร

- ราคา:60 บาทขึ้นไป ขึ้นกับปริมาณที่สั่ง

- เวลานั่งทาน:ไม่จำกัด

- เวลาเปิดปิด:11.00 - 23.00

- โทร:02-635-2724

- facebook:-

- Promotion ช่วงนี้ : ลด 10% (ไม่รู้เพราะอะไร... = =)

 

 

- ทานเมื่อวันที่:22 กุมภาพันธ์ 2555

 

 

COMMENT :

 

- ที่ตั้ง : ค่อนข้างลึกลับ และคนไม่เดินเยอะเท่าไร สังเกตดีๆ

- การเดินทาง: BTS ช่องนนทรีย์จะสะดวกสุด เดินมาได้ ถ้ามารถ ระวังรถติดถนนสีลม (ซึ่งติดประจำ)

- ราคา: มีทั้งถูกและแพง แต่โดยเฉลี่ยจะไม่แพงเลย 

- รสชาติ: ร้านนี้อาหารพวกแป้งทำได้อร่อยดี รสจะออกแนวๆจืดๆมันๆเป็นหลัก แต่อาหารเข้มข้นก็มีไม่น้อย

- ปริมาณ: ให้ปานกลาง

- ความหลากหลาย: มีหลายเมนูให้เลือก มีแต่อาหารจีนเสฉวน

- ความสะอาด: โอเคดี

- การบริการ: อาหารมาสม่ำเสมอดี เด็กเสริฟเหมือนไม่ใช่คนไทย เวลาสั่งอาจลำบากหน่อย

- เวลาในการทาน: เรื่อยๆ

- บรรยากาศโดยรวม: มีคนจีนมาทานบ้าง ทำให้ร้านเสียงดังบ้าง แต่โดยรวมก็ถือว่าดี

- อื่นๆ :

 * เทียบกับร้านอื่นๆ ผมว่าราคาเทียบกับปริมาณและคุณภาพถือว่าไม่เลวเลย

* รสชาติเสฉวนก็จริง แต่ก็เกือบๆไปทางเซี่ยงไฮ้ คือรสเข้มข้นกว่าหน่อยนึง

* อาจไม่ถูกปากทุกคน เพราะคุณลักษณะอาหารจีนที่เน้นแป้งและมัน

* ระวังสำหรับคนไม่กินเนื้อ ลองถามดูว่าเป็นเนื้อวัวหรือไม่ก่อนสั่ง

* ยังงงอยู่ว่าทำไมได้ลด 10% .. หรือลดให้ตลอด

* บังก้องบอกว่าหม้อไฟแพงหน่อย แต่กะว่างวดหน้าจะลอง เพราะดูดีไม่น้อย

 

 

JUDGE

 

 

ขอขอบคุณบังก้อง ผู้ัแนะนำร้าน และแขกรับเชิญในการรีวิวอาหาร

https://www.facebook.com/pages/SchwedaKong/173838555999231?sk=info

 

Facebook บังก้องที่ไปทานไผ่เขียว

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.194146327301787.44526.173838555999231&type=3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

สามารถติดต่อได้ที่

Website: http://www.kishidunbine.com 


Blog: http://dunbine.exteen.com
Blog: http://dunbine.bloggang.com


Email: kishidunbine(at)hotmail.com


Twitter: http://twitter.com/dunbine


Facebook:  http://www.facebook.com/Dunbine.H.E.A.T