ใครเคยกินจังโกะนาเบะไหมครับ

 

จังโกะนาเบะ เป็นอาหารที่ชาวซูโม่ เป็นลักษณะเป็นหม้อไฟ ที่ใส่เครื่องต่างๆ เช่น ผัก เต้าหู้ หมู เห็ด และอื่นๆ เป็นจำนวนมาก

 

ข้อสังเกตคือ ไม่เจอแนวแป้งเท่าไรนะ

 

 

มีร้านนึงที่เพื่อนแนะนำมา เป็นร้านอาหารสไตล์กินดื่มเหล้า Izakaya แต่มีขายจังโกะนาเบะด้วย

 

ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 11 (ย่านที่มีแต่ชาวต่างชาติ โดยเฉพาะตะวันออกกลาง) ใกล้ BTS นานา

 

ร้านชื่อ Shinzan ร้านนี้เปิด 17.00 - 23.30 น.

 

ไปดูกัน

     

     

ร้านนี้เข้าไปลึกพอควร เข้าในซอยสุขุมวิท 11 (ใกล้ BTS นานา) จนเกือบสุดซอย มองด้านซ้ายจะมีซอยเล็กๆ เข้าไปจะเจอตามภาพ

 

     

ทางเข้าอันนี้แหละ

 

 

     

 

ชั้น กดลิฟท์ขึ้นชั้น 3 นะครับ

 

ลืมถ่ายบรรยากาศในร้าน ก็แนวๆ ร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไปแหละ

 

 

มาดื่มอุเมะชู (เหล้าบ๊วย) ก่อน (150 บาท) มีให้เลือกทั้งแบบผสมโซดา และแบบผสมน้ำเปล่า

     

 

เค้าจะเสริฟของทานเล่นก่อน เป็นแตงกวา ไชเท้า ใบชิโสะ ให้ความรู้สึกสดชื่น     

 

     

Dashimaki (150 บาท) เป็นไข่ม้วนแบบไม่หวาน 5 ชิ้นใหญ่ มาพร้อมไชเท้าฝอยราดโชยุ ก็ถือว่านุ่มดีนะ (ปล. ยังไงก็ชอบของ Itto Shokudo มากกว่า)

 

 

ไก่ทอด Banchan Karaake (150บาท) เป็นไก่ทอดกับซอสหวานรสโชยุ โรยด้วยผงข้าวคั่ว ก็หวานๆ เค็มๆ ผมเฉยๆ นะ

 

ของกินจะเน้นกินแกล้มเหล้าเป็นหลักนะ    

 

   

มาหละ พระเอกของงาน จังโกะนาเบะแกงกะหรี่ (Chanko Kare Aji) หัวละ 480 บาท (เค้าจะคิดราคาตามหัว มีกี่หัวก็จะให้ปริมาณตามหัว)

 

ไปสองคนก็ 960 บาท

 

     

ผัก เห็ด เต้าหู้ เห็ด ฟองเต้าหู้ เบคอน มาแบบปริมาณเต็มสองคน

 

     

หมูบดไม้ไผ่

 

     

 

พนักงานจะเอาหมูบดมาใส่ซุปก่อน     

 

 

แล้วใส่เครื่องลงไปจนครบ     

 

     

ได้มาแบบอลังการ

 

 

ลองกินหละ

 

โดยรวม ซุปแกงกะหรี่ (คาดว่าใช้แกงกะหรี่เฮาส์) รสเข้มข้นดี ผักต้มจนเปื่อย กินแบบร้อนๆ เพลินดีครับ 

 

จะสั่งข้าวหรือเส้นใส่ในหม้อก็ได้นะ อิ่มแน่นอน 

 

กินหน้าหนาวน่าจะฟินนะ 

 

โดยรวมก็ถือว่าไม่เลว แต่ผมว่าราคาโหดดี (มีเซอรวิสสิบ ภาษีเจ็ด) แต่ถ้ามองว่าเป็นร้านแนวอิซากายะ ก็ถือว่าเป็นปกติ

 

 

ใครสนใจก็ลองกันได้นะ

 

 
 
 

 
 
 

ดู H.E.A.T. Point. ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า
 
 
 
 
 
 
 
"Kabuta" LINE Sticker วางขายแล้ว คาบูตะ (จากเพจ H.E.A.T.) ที่ชื่นชอบในการกินอย่างมาก สติกเกอร์นี้จะทำให้คุณมีอรรถรสในการกินมากยิ่งขึ้น!!! (ภาษาไทย) โหลดได้ที่ http://line.me/S/sticker/1220465 หรือค้นหาคำว่า "Kabuta"
 
 

               


 

Comment

Comment:

Tweet